Gebratene Medaillons vom Schweinefilet
auf Pfifferlinge in Thymianrahm
gebackene Kartoffelkroketten, gemischter Salat

14,80 €

Forelle gebraten mit zerlassener Butter
und Zitrone, dazu Petersilienkartoffeln, grüner Salat

15,00 €

Gebratenes Filet vom Zander unter einer Senfhaube
auf hausgemachten Rote Beete Tagliatelle

16,80 €

Gebratener filetierter Ederaal am Spieß
mit frischem Salbei und Basilikum
auf Kartoffelgratin, grüner Salat

19,50 €

Waldecker Grillspieß
von Rind und Schwein mit Grilltomate
Kartoffelplätzchen und Rosmarin Butter

17,80 €

Gespickte Rehkeule
in Wacholderrahm, dazu Apfelrotkohl
Preiselbeerbirne und Semmelknödel

17,50 €

Am Tisch flambierte Regenbogenforelle
auf Röstkartoffeln mit frischem Rosmarin
und Thymian grüner Blattsalat

17,80 €

Fischplatte Forellenhof für 2 Personen
gebratener Hecht, Zander, Barsch, Forelle und Garnelen,
pochierte Muscheln, Krebse
Petersilienkartoffeln, zerlassene Butter, gemischter Salat

47,00 €